Glad häst

Red ut i mörkret på Farre med Anette på Musse. Herrn var glad och arbetade fint när vi skrittade längs grusvägen. Travade hemåt på den ordninggjorda ridvägen. Glada hästar som fnös så det ekade i skogen, det kan ju finnas spöken bland alla buskar och träd. ;)

10 månaders kontroll

Idag när jag jobbade på dagis så var Sebbe med Victor på bvc då det var dags för 10 månaders kontroll. Gick jätte bra, läkaren blev imponerad över Victor. :) Han klappar händerna om man säger "klappa händerna" och charmade bvc sköterskan genom att vandra in med en dockvagn, riva ner en hög med nysorterade papper med världens leende på läpparna. ♥ Victor väger nu 10830 gram, är 73,8 cm lång och har ett huvudmått på 47,7 cm.

Jag gör som många andra..

Imorgon tänker jag såsom många andra köra igång månads utmaningen. Men jag tänker lägga till en dag då det är 31 dagar i december! Det blir väl bra?

Dag 01 – Presentera mig själv
Dag 02 – Min första kärlek
Dag 03 – Mina föräldrar
Dag 04 – Det här åt jag i dag
Dag 05 – Vad är kärlek?
Dag 06 – Min dag
Dag 07 – Min bästa vän
Dag 08 – Ett ögonblick
Dag 09 – Min tro
Dag 10 – Det här hade jag på mig i dag
Dag 11 – Mina syskon
Dag 12 – I min handväska
Dag 13 – Den här veckan
Dag 14 – Vad hade jag på mig i dag?
Dag 15 – Mina drömmar
Dag 16 – Min första kyss
Dag 17 – Mitt favoritminne
Dag 18 – Min favoritfödelsedag
Dag 19 – Detta ångrar jag
Dag 20 – Den här månaden
Dag 21 – Ett annat ögonblick
Dag 22 – Det här upprör mig
Dag 23 – Det här får mig att må bättre
Dag 24 – Det här får mig att gråta
Dag 25 – En första
Dag 26 – Mina rädslor
Dag 27 – Min favoritplats
Dag 28 – Det här saknar jag
Dag 29 – Mina ambitioner
Dag 30 – Hit vill jag resa
Dag 31 - Ett sista ögonblick

Stjärtlappsåkning

Idag åkte alla dagisbarn stjärtlapp som aldrig förr. De åkte i en slänt på dagisgården och i diverse snöhögar på gården. Nöjda ungar! Skönt att det inte var lika kallt ute som igår, men det blåste igenom kläderna då och då. Gick bra att jobba. Igår gjorde vi julpyssel btw, så nu står det ett gäng tomtar i ett fönster.

Älmsta förskola

Imorse blev jag inringd för att jobba på dagiset i Älmsta för första gången. Det var Jossans mamma som ringde och väckte hela lilla familjen! Jobbade 8.30-16.00 och det var väldigt stor skillnad jämfört att jobba på dagiset här i Grisslehamn. För det första är det ca 10 barn mer än här, för det 2a är det större lokaler och för det 3e är det stora barn och inga som bara har 15 timmar/vecka. Full fart med andra ord! Jag kommer att sova gott inatt och det är väl tur det eftersom att jag ska jobba imorgon med 9-12.30.

Alltid bra att få in lite extra pengar. :)

Ponny ridning

Idag red jag ut tillsammans med Anette. Bestämde mig för att rida Chalet och det gick bra, hon vart så glad. Busiga ponnyn på 17 (snart 18!!) år passade på att flyga upp i luften och bocka när Musse halkade till, hon låtsades som att att hon skulle ha blivit rädd för det. Haha! Tokiga ponnyn som alltid hittar "anledningar" för att bocka och busa. Hon är så söt! Var kallt om händerna, det blåste dessutom rätt igenom kläderna.

Första advent



Den här fina adventsljusstaken pryder vårt vardagsrumsbord och här har vi nu tändt det första ljuset och julstämningen är på topp med den underbara snön ute och julmusik inne. :) Ljusstaken har jag köpt från jotex och den rekommenderar jag verkligen, så himla fin. Bilden är lånad från samma sida.

Kvällsfika i Gåsvik

Efter att jag jobbat klart på mejeriet idag 9-14.30 så åkte jag till stallet i kylan. Sebbe, Victor och Disco kom också så vi gjorde ordning stallet tillsammans medans lillkillen var inne med mormor och lekte. När hästarna var inne så gav Sebbe Victor middag och jag åkte mot Ica för att handla åt Ingemar. Men där var det stängt då personalen var på sin årliga julmiddag. Hela familjen åkte hem till Ingemar och Angelica i Gåsvik där vi vart bjudna på inflyttnings fika. Och jäklar vad Angelica hade bakat; saffransbullar, havreflarn, rulltårta, apelsinchoklad biskvier, mjuk pepparkaka och en adventskaka. Innan vi fikade så gick jag och Disco en promenad i mörkret.

Vi har haft en trevlig kväll med andra ord!

Globen shopping

Gick omkring inne i "Globen Shopping" innan vi skulle ge oss in i Globen för att gå i annexet. Handlade en bh till mig själv, tomtedräkt till Victor (så vi kan ta julkort), 2 pyjamaser som han kan ha nu, strumpor och en body (julklapp) bland annat. Vi åt sedan middag innan vi gick till annexet. Där inne köpte jag 2 schabrak, 1 träns, 1 par tyglar, 1 vintertäcke, 3 reflextäcken till hundarna, 5 par ridstrumpor, 4 par tävlingsstrumpor, en lättvikts ridhjälm, 1 par vita helskodda ridbyxor, 1 pipleksak till Disco, transportskydd, 1 par senskydd, 1 par bakbensskydd och 1 par mörkblå john whitaker ridbyxor. Helt klart nöjd!



Varför ser det ut som att vi gjort något helt annat än å shoppat?





Ridning på 20 årig arabhäst och 20 årig kamel som gjorde byten i varje galoppsprång! Gick dessutom både öppna och skänkelvikningar. MEN det hade tagit 8 år att lära kamelen bytena, haha.. ;)



Angelica som hade fått biljetten till Horse Show i födelsedagspresent av mig. :)



Maria som alltid ska göra massa miner när kameran åker fram.


Malin BJ vann första klassen och RG Bengtsson vann andra, kan det bli bättre? :)

Trötter..

Godmorgon!

Jag är seg idag då det blev sent igår. Var snorhalt på en del ställen längs E18 så det gick lugnt hem inatt, ett stopp på donken i Hägernäs för latte och paj bland annat. När vi väl kommit till Angelica så packade vi in alla saker i min bil (vart en del shopping..) och åkte vidare. Jag lämnade av Jossan och vägen hem från henne kändes som en evighet då det var 15-20 cm snö på vägen, helt oplogat! Var ensam på vägen kan jag lova. Var inte hemma och i säng förrän 02.45 och då kunde jag inte somna. Nu ska jag åka mot jobbet.

Det blir en härlig fredag idag!

Jag och lillkillen har badat i badkaret, mysigt. Nu ligger han i sängen efter att ha ätit en flaska välling och det är dags för att sova lite. Sebbe och Disco är i stallet men är nog på väg hemåt snart. Jag ska göra mig ordning för att åka till Edeby, hämta Jossan och sedan åka till Angelica för att sedan börja färden mot Stockholm. Vi ska hämta upp Maria i skolan och sen ska vi rulla vidare mot Globen. Idag är det nämligen Stockholm International Horse Show! :) Så mysigt, det är då julen börjar för mig, samtidigt som julavslutningen på showen.

Tanken är att titta efter julklappar också!

Godmorgon!

20101126035 (MMS)

Godmorgon!

Ugnsgratinerad falukorv med paprikafräs

Falukorv
Gullök
Riven ost

Paprikafräs
Paprika
Gullök
Smör
Curry

Blomkålsris
Blomkålshuvud

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg korven i en ungssäker form och snitta den med ca 2 cm mellanrum, skiva en lök och stoppa skivorna i snitten på korven. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen i ca 30 minuter. Skär paprika och lök i smala skivor och fräs i stekpanna med smör, krydda med mycket curry. Koka upp vatten i en kastrull och riv blomkålen på den grova sidan av rivjärnet. Häll ned i det kokande vattnet i ca 10 sekunder, häll av i durkslag och servera istället för traditionellt ris.

Smaklig måltid!

  
 

Svärmors skolungar

Jag har precis kommit hem efter en promenad hem från skolan i de isande vindarna. Tur att man har en STOR luva på jackan! ;) Har nämligen jobbat idag istället för min svärmor. Var i skolan när barnen hade läs och skrivstund, sedan samling och så följde jag med dom till bussen som kom lite försenat i halkan. Kallt var det att stå helt oskyddad vid busshållsplatsen! Jobbade 2 timmar, inget avancerat med andra ord.

Liten och envis

Försöker nanna liten kille som är övertrött, men envisas med att han inte ska sova. Nu har det dock blivit tyst i sovrummet så han har nog slutat att ställa sig upp, lagt sig till rätta och håller på att somna? :) Det är inte lätt att vara liten och envis. ;)

Här är det massor av blåst idag med, snöar lite till och från och vädret ska tydligen vara såhär tills på söndag! Jag blir glad om det kommer massor med snö, Disco likaså. Vi måste införskaffa en babypulka nu snart, tror att Victor skulle älska att åka pulka faktiskt.

Hur ska ni kunna ta hand om ett barn?

Vissa (läs många) personer som finns/lever/bor runtomkring här inom Norrtälje kommun får mig att undra vart världen är på väg? Det finns så många tragiska människor som varken kan ta hand om sig själva, sina djur eller sina barn. Personer som inte vet något om någonting, som har noll koll. Mångas liv går endast ut på att bli fullast av alla varenda helg, och helt plötsligt ska vissa av de personerna ha barn. Patetiska jävla idioter! Hur ska man kunna ta hand om ett barn när det enda man tänker på är alkohol, cigg och "märkeskläder"? Idag stod det om en gård där polisen funnit mängder av vanvårdade djur; 13 grisar, 25 får och lamm, 25 hundar (varav 10 valpar), 2 ankor och en katt. Jag blir så fruktansvärt arg och ledsen, varför samlar man på sig en massa djur om man inte kan se till att de får mat, vatten, daglig utevistelse, en torr och ren sovplats och är rena i/om päls, tassar/hovar osv. Usch, tråkigt att sånt här får ske. Har grannarna inga ögon?

Lite tankar såhär på kvällskvisten..

Storm hos oss vid havet

Här vid havet blåser det som aldrig förr, känns som att hela lägenhets huset ska blåsa iväg. Jag är glad att mina grangirlanger på balkongen verkar sitta fast i alla fall, jag fick modifiera halva balkongen för att få fast dom.. ;) Allt går att lösa med hjälp av en grönsakskniv! Lyser så mysigt där ute nu, hängde upp tomten där ute också så nu lyser det riktigt mycket om kvällarna. STÄMNING! Adventsljusstakarna är uppe, bara stjärnorna som saknas. Ska stryka julgardiner så att jag kan hänga upp dom, känns lite konstigt med vita gardiner med ljusrosa blommor på och en röd adventsljusstake i sovrumsfönstret, haha.

Leverpastejssmörgås premiär





Att äta leverpastejssmörgås själv är populärt. ;) Testade för första gången igår och Victor tyckte att det var gott. Innan så har han inte varit intresserad av att äta smörgås och inte heller stoppat mat i munnen själv, såvida det inte varit majskrok eller smörgåskex han fått. Gröt och leverpastejssmörgås är vad som gäller till frukost just för tillfället. Kul att äta smörgås tillsammans med mamma och pappa.

Tamponger kan vara roliga..








Victor hämtade en förpackning med tamponger ur min väska som han sedan satt och skakade på. Rover låg under vår säng och höll koll på honom, och när det började rulla ut tamponger på golvet smög Micra fram och började tassa runt dom på golvet. Halva familjen roade! ;)

Träff med 2 kompisar



Victor hittade en boll och Victoria hittade ett spindelnät.



Victoria med sin mamma Pernilla.



Victor med sitt blåmärke efter badkarsolyckan!



Delisha hittade också en spännande boll.







Delishas mamma Frida med kommande lillebror i magen. :)



Delisha och Victor undersöker.

Familjecenter

Jag och Victor ska åka till familjecenter för att träffa åtminstone 2 utav Victors kompisar med tillhörande mammor. ;) Det var i augusti sist som vi kunde vara med, så det ska bli kul. Förmodligen full fart på alla barn idag! Vi är i Älmsta, ska kila ner så Victor får äta lunch innan vi åker in till Norrtälje. Och kanske att jag och pappan i familjen får lite mat också? Kan behövas, magen börjar kurra snart.

Ostkaka med keso

250 gr keso
3 dl vispgrädde
4 ägg
1 dl mandelspån

2 dl vispgrädde
valfria färska bär

Sätt ugnen på 200°.
Droppa av keson i ett kaffefilter eller finmaskig sil, ska bli till en fast ostmassa utan vätska. Vispa grädden lätt och blanda i keso, ägg och mandelspån. Fyll en ugnsform och grädda mitt i ugnen 30 minuter tills ostkakan har stannat och fått fin färg. Servera ostkakan med vispad grädde och färska bär.

Besök på akuten

Vi har varit på akuten med Victor idag då han halkade ur badkaret. Han badade tillsammans med sin pappa, stod upp i badkaret och tippade helt plötsligt framåt och lyckades fara ur badkaret med huvudet före i golvet! :'( Då hade ändå Sebbe en hand på hans axel när han stod i badkaret. Ledsen liten kille med jätte bula i pannan. Ringde akuten och de ville att vi skulle komma in. Var som tur är ingen fara med honom, han röjde loss inne i undersökningsrummet och var sitt vanliga glada jag. :) Men det var något svårt att hålla honom vaken i bilen då det var mitt i sovtid. Gav honom välling i bilen och nu ligger han här i sin säng hos mamma och sover.

Lilla hjärtat ♥

Ostmuffins

8 muffins
5 ägg
½ dl vispgrädde
2 dl riven ost
1 krm svartpeppar

valfri fyllning, exempelvis;
paprika, skinka, färska örter osv

Sätt ugnen på 175°.
Rör ihop ägg, vispgrädde och ost i en bunke.
Smaksätt med peppar och tillsätt eventuellt fler
ingredienser. Jag hade i paprika och färsk basilika.
Häll smeten i stora muffinsformar, gärna muffinsplåt.

Grädda mitt i ugnen i 20 minuter, använd grillfunktionen
de sista minuterna för att få färg på muffinsarna.

Bra som frukost eller mellanmål.

Magont och illamående

Vaknade upp med magont och illamående, funderade om jag gått och blivit magsjuk? Hua! Pratade med Sebbe som var iväg på fotbollscup och han mådde bra, Ingemar och Angelica likaså. Med andra ord; vi kom fram till att det var min kroppsreaktion på tacoskal, chips och paj. ;) Jag har inte ätit bröd på 2 veckor och 2 dagar och igår åt jag det tillsammans med tacos. Man måste få unna sig, men min mage tyckte inte lika som jag..

Fredags tacos

Vi har varit på en mysig middag hemma hos Angelica och Ingemar ikväll. :) När vi kom dit så var Angelica i full färd med att steka köttfärs och jag såg hur grönsaksskålarna stod uppradade på matbordet. TACOS! Var jätte länge sedan vi åt det så det var verkligen kanon gott. Enkel middag som kan varieras i all oändlighet.

Sebbe tog med Victors matstol hemifrån mamma så Victor kunde sitta med vid matbordet, och det var uppskattat. Han smaskade på gurka, paprika, tomat och mjukt tacobröd. Älskade barn! ♥ När vi hade dukat av så gick jag en promenad i mörkret med Disco, Ingemar och deras hund Ida. Mysigt i snön! Kollade sedan på Idol och vi åt äppelpaj med mycket kanel (mums) till efterrätt.

Tack för en trevlig kväll och godnatt!

Snöig skog

Red ut i den snöiga skogen tillsammans med Jossan på Wilma och Anette på Musse. Jag red som vanligt på Farre. Det blåste en hel del så vi bestämde oss för att rida in i skogen och slippa de kalla vindarna som blåste rätt igenom kläderna. Glada hästar! Skrittade och travade. Wilma var en busponny och var mer i luften än på marken, glad tjej. Hon bockade och hade sig, precis så som hennes mor brukar göra. Mysigt men kallt!

Victor 10 månader!



Redan 10 månader ♥

Bortbjudna på middag

Fick ett sms nyss med frågan om vi ville komma på middag hos Ingemar och Angelica ikväll. :) Det tackar man inte nej till, är alltid trevligt hos dom. Och att få slippa laga mat en kväll kan vara guld värt. Ni glömmer väl inte att hålla tummarna för Jay ikväll? :D

Haking träning

Hopptränade för Haking idag och det gick verkligen sjukt bra! Bästa träningen den här säsongen kan jag lugnt säga. Farre var pigg och glad, så det gick lite fort ibland, vilket vi haft problem med innan, att jag ej vågat öka tillräckligt. Han kortade sig superbra i en jätte kort studds, längde kanonbra. Vi fick göra överkurs övningar som gick kanon, han flyttade sig fint i skänkelvikning för vänsterskänkel i galopp in till en låg "3 kombination" med 1 meters breda bommar. DUKTIG! ♥ Mitt i träningen vart han lite sur och körde upp huvudet och skulle dra, men vi löste problemet. Jag är kanon nöjd, har en bra känsla i kroppen.

Roligt att det gick superbra för alla 3 i gruppen.
När Haking säger att det är bra, då är det RIKTIGT JÄKLA BRA! ;)

Öppna förskolan



Victor blev glad när pappa dök upp på ÖF efter att vi fikat.



Elinas lilla Malte var glad och nyfiken.



Victor och Malte undersöker dörrarna med glasfönster.



Victor ställer sig upp lite här och var numera.

Överlycklig liten kille som röjde gärnet på ÖF då de andra barnen var stilla och lekte medans barnmorskan var där och pratade med oss. Victor kröp över folks ben, över leksaker, målmedvetet i full fart. Elinas Malte ålade efter då Victor hade hittat en ballong som han lekte med, jätte spännande ju. ;)

Mamma gruppen

Nu ska jag och Victor iväg och träffa mammagruppen i Älmsta, ska bli kul då vi missade den förra gången som var för några veckor sedan. Gången innan dess var i början på juni tror jag? Nu är det väl full fart på alla bebisar, och jag tror att Victor kommer att bli glad över att få träffa kompisarna och leka med andra leksaker än sina egna. :)

Ridning

Jag och Jossan red ut på Chalet och Wilma. Blev skritt och trav, och det var väldigt populärt hos Chalet att få komma ut i skogen! ;) Hon körde på lite rodeo i 3 omgångar, men jag satt kvar i alla fall. Första gången så hostade hon, så då var hon tvungen att passa på att låtsats som att hon blev rädd för sig själv, andra gången passade hon på när jag lättade i handen, klappade på henne och sade att hon var duktig. Tredje gången var det bara ändå. När hon bockar så försvinner huvudet under magen och så snurrar/skuttar/sparkar hon samtidigt och man har ingenting framför sig. Wilma var glad och tyckte att morsan var knasig. ;)

Red sedan Farre på stallplan, han var livrädd för grannarnas skrittmaskin som gick. Tillslut så slappnade han av, men han var sur i galoppen och kickade lite. Men gick kanon fint i rätt form så jag är nöjd! Jossan red Musse barbacka samtidigt, det gick också bra och han fick jobba. Men han blir alltid glad när han slipper sadelgjorden. :)

Tack för idag Jossan!

Broccoli gratäng med bacon

Broccoli (gärna färsk)
Bacon
Purjolök
Grädde
Soya
Riven ost
Salt, peppar

Skär bacon i små bitar och knaperstek.
Tillsätt grädde, soya, salt och peppar efter smak.
Hacka purjolöken och skär broccolin i bitar.
Lägg broccoli + purjolök i en ungsform och häll
över baconsåsen. Täck med riven ost.

Grädda i ugnen på 200C tills osten fått fin färg.



Victor äter pyttipanna









Pyttipanna till lunch idag och här ovan ser ni hur det såg ut när Victor
skulle testa på att äta själv. Han stoppade ingenting av maten i munnen.

Djursholms Ridklubb

105 förklass allsvenskan 0+0 fel - 13e placering
Skrittade fram ute och red sedan inne på framhoppningen som var minimal! Den var tom mindre än vad den på Lidingö var, och då är det litet. Farre var mer vild än tam, han uppförde sig som en fölunge som var ute på sitt första grönbete ungefär.. Han liksom hoppade fram i galoppen, spända raka framben som han slog med, hoppade över hindret och sedan for han upp i luften, bockade/sparkade och slet tyglarna ur händerna på mig. Tokhäst! På banan gick han fint, vart några språng när jag ej hängde med och några nära. Var lite blommor som var läskiga när man skulle gå emellan sargen och ett hinder. Gick dubbelnolla och slutade på en 13e placering av 64 starter.

105 allsvenskan div 3 final 8 fel - 6e plats för laget
Jag red som sista ryttaren på hela tävlingen och hade jag gått nolla hade det blivit omhoppning mellan vårt lag och Kärsgatans RS. Hoppade de 3 första hindrena och fick sedan ett stopp på det 4e då det blev miss i kommunikationen. Jag tyckte att vi kunde ta ett hinder som stod lite vinklat lite mer rakt men Farre bröt ut. Sedan rev vi hinder nummer 5. Men det kändes bra, förutom det onödiga stoppet.

Skogsridning

Jag red ut på Farre tillsammans med Jossan på Wilma i mörkret. Tur att det finns reflexer och pannlampor! :) Skrittade och travade bort på grusvägen och svängde sedan in och red på den ordninggjorda ridvägen hemåt. En ganska kort skritt och travrunda i mörkret, mysigt. Farre var glad! :)

Jobbat idag

Som ni fick se tidigare så har jag jobbat på Väddö Gårdsmejeri idag och det var väldigt, väldigt lungt. Inte så mycket kunder alls. Kom ett gäng tjejer (10 st) från folkhögskolan som fikade och firade en av dom som fyllde år. När jag hade stängt så kom mamma och hämtade mig eftersom att Sebbe hade bilen.

Jossan kom också till stallet. :) När vi var klara så hämtade Sebbe oss, Jossan plockade upp lite saker hemma hos sig själv och sedan åkte vi vidare hem till oss och jag lagade mumsig middag.

Jobbar i mejeriet idag. Tänkte att ni kans...

20101114027 (MMS)

Jobbar i mejeriet idag. Tänkte att ni kanske ville se det mysiga caféet. :)

Julklappar och 1 års present

Idag har ett stort paket med julklappar/födelsedagspresent som Victor ska få kommit till macken. Jag passade på att beställa medans det var halva priset då jag vet hur januari månad brukar vara för de flesta. Den fattigaste månaden på hela året. ;) Samma visa varje år.

Frågan är vad vi ska gömma sakerna? Vår klädkammare är redan kaos, haha.

Tänkte bara tala om

att jag lever. ;) Gick bra på skolan, jobbade tillsammans med min svägerska Zandra. Jag kom lagom till lunchrasten som är en timme, åt lite lunch och sedan fick barnen gå tipspromenad när rasten var slut. Vi gick efter barnen och plockade ner alla frågor. Vart alltså en runda runt elljusspåret i snön, nyttigt med motion. Sen hade dom rast igen och sedan fick de ha bild och så avslutades dagen med att dom lekte en lek.

Rätt nöjda ungar kan jag tro. ;)

Kinkig bebis :/



Den här söta, men idag väldigt kinkiga lilla killen ligger nu och sover.
Han åt bara 35ml välling och brukar äta 200ml innan han somnar.
Imorse åt han bara ½ portion gröt istället för 1½ portion. :(
Grät och grät, tog tillslut nappen och somnade.
Innan välling fick han lite alvedon, han slog upp huvudet i vår säng
då han tagit sig in under den och skulle ta sig ut igen.

Jag ska borsta tänderna, dra på mig lite andra kläder och åka bort
mot skolan för att jobba. SCARY! ;)

LCHF Smoothie



1 dl grekisk yoghurt eller meeze
1 dl vispgrädde
1 dl gammaldags mjölk
1 dl bär
4 isbitar av grädde

Mixa allt och servera genast!
Jag hade ingen fryst grädde men använde frysta hallon så den vart kall ändå. :)

Vattendjur

Vårt lilla vattendjur badar för fullt och jag sitter brevid med laptopen. Sebbe är iväg och jobbar en vända på macken just nu, tvättar en bil tror jag? Liten kille är lite kinkig idag, tror nog att det är de där tänderna som spökar i munnen. ;) När han har badat klart och är påklädd så ska jag göra ordning en smoothie och en kopp te.

Hur gör ni andra som har hund och småbarn med vattenskålen förresten? Vi kan inte ha den ståendes på golvet så länge Victor är vaken och röjer runt, då badar han gärna i den. ;)

Matte och hunddag

Jag och Disco var i stallet själva idag. När vi kom hem åkte Sebbe iväg på fotbollsträning och än har han inte kommit hem.. Middagen stod klar, så jag åt middag medans Victor röjde runt på golvet. Sedan busade och kramades vi, jag blir alldeles varm i hela kroppen av att höra hans underbara söta skratt. ♥ Victor åt välling i vår säng och vi kramades som vanligt, han somnade vid 21.20 tiden. Nu tittar jag runt på internet, och funderar på om jag ska duscha nu eller imorgon innan jobbet? Ska jobba i skolan imorgon 11-15. På fredag är det dagis som gäller (känns som jätte länge sedan eftersom att jag ej jobbade något förra veckan) och på lördag ska jag jobba i mejeriet. Kul kul! Pengar behövs alltid. Särskilt den här tiden på året när jul och nyår väntas. Sedan vankas Victors 1års dag och sen rinner tiden iväg i vanlig ordning.

Kofta från B-young



Den här mysiga koftan var också med i paketet från nelly.
Jätte mysig! Har dock bara prövat den än så länge.

Omelett/stuvning

Bacon
Purjolök
Gröna bönor
Morötter
Blomkål
Ärtor
Ägg
Vispgrädde
Salt, peppar

Stek först lök och bacon, tillsätt sedan resten av grönsakerna. Jag använde mig av resterna ur en påse med "sommargrönsaker" (frysta) från Ica. Se till att grönsakerna tinat innan du häller i vispgrädde och ägg. Krydda efter smak. Snabbt, enkelt och väldigt gott! Dessutom mättande.

Rätten är LCHF vänlig.

Onödigt

Jag tycker att det är väldigt onödigt att det kom så jätte mycket mysig snö igår när det ändå har töat bort nu på morgonen. Tråkigt när det bara blir slask av det hela! När jag var uppe på toaletten strax före klockan 6 imorse så var det +5,2 grader ute, inte så konstigt att snön smälter bort och det blir slaffsigt på vägarna.

Idag fick vi förresten sova till 8.30 då Victor vaknade, normalt brukar vi vakna 7.30 så det blev en timme extra inatt, väldigt skönt då vi nog inte somnade förrän runt 01.30 inatt då vi inte kom i säng förrän runt 00.40 och sedan låg Sebbe i sängen och läste, jag bläddrade i nya boktidningen från Stora Roman Bokklubben.

LCHF Chokladbollar

100 gram rumstempererat smör
100 gram kokosflingor
2 msk strösötningsmedel (valfritt) 
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1,5 msk kallt kaffe
1 msk vispgrädde
1 äggula
Pärlsocker/kokos (valfritt)

Gör såhär:
Blanda ihop allt i en bunke. Ställ smeten kallt en stund innan du rullar till bollar som du sedan rullar i pärlsocker/kokos. Om du tänker på kolhydrater kör du på kokos då det innehåller 0g/100g. Du kan även skippa sötningsmedel om du vill vara extra snål med kolhydrater. Ställ sedan kallt så de får stela innan servering.


Jag hoppade över äggulan, kom på när jag var klar att jag hade glömt den. ;) Hade i ca 2 teskedar socker då jag tyckte att smeten var oätlig utan sötningsmedel. Planen var att rulla i kokos, men det blev pärlsocker. Jag tror att det funkar bra att hoppa sötning och rulla i pärlsocker bara, då jämnar det ut sig! Och mitt tips är att ställa smeten kallt, var svårt att göra bollar direkt (vilket jag gjorde) så jag fick det till 15 st.



Allting läggs ned i en bunke.



Alla ingredienser blandade.



De färdiga chokladbollarna.

Kycklingpanna

Kycklinglår
Vispgrädde
Broccoli
Bacon
Gullök
Färsk basilika
Pinjenötter (ca ½ dl)
Salt, peppar, thaikrydda (curry blandning)

Sätt ugnen på 225C.
Hacka löken och skär baconen i små bitar.
Knaperstek baconen och tillsätt löken.
Häll i grädde, broccoli, basilika och krydda efter smak.
Låt koka upp.
Lägg kycklingen i en ungsform och häll över såsen.
Toppa med pinjenötter.
Ställ in i ugnen i ca 35 minuter.

Smaklig måltid!

Rätten är LCHF vänlig.

Recept är alltid bra att ha

Jag har btw lagt ut receptet på kalvsteken, det hittar ni här.
Ni kan alltid finna mumsiga recept på både maträtter och bakverk under kategorin recept i vänstermenyn. Bara att titta in där när fantasin tryter, vilken den ofta kan göra när man har småbarn och behöver laga mat som går fort och gärna sköter sig själv.

Middagslagning

Nu ska den här mamman ställa sig vid spisen en stund, här vankas det mumsig middag med kyckling och sedan ska det göras chokladbollar. Har nämligen funnit ett LCHF vänligt recept som jag ska testa på! Lilla killen röjer runt, han sov till nästan 17.45 tidigare. Snöstorm ute och jag NJUTER av det! Sebbe tog med sig Disco till stallet tidigare då jag inte ville köra bil själv men Victor låg och sov. Disco busade med mammas hundar, de älskar ju snön! Kan tänka mig att hästarna haft spel i hagen också. ;)

Mysig morgon

Vi vaknade vid halv 8 så jag gick upp och gjorde ordning Victors gröt, Discos mat, katternas mat och satte igång tevatten till mig själv. Fick tända smålampor då det var så mörkt, skulle ju ha kommit en massa snö men inte en snöflinga syntes till. Plockade upp Victor så att han fick äta sin frukost. När han ätit klart så gjorde jag ordning te, tappade upp ett bad och böt bajsblöja. Sebbe klev upp och fick sätta sig i badrummet för att bevaka Victor i badkaret. Liten kille älskar att bada! Jag drack te, kollade runt på internet och nu har jag ätit 2 stekta ägg och Victor sover middag. Sebbe och Disco är ute på skogspromenad.

Gudomlig kalvstek!

Kalvstek av valfri storlek
Salt
Peppar

Peppra och salta botten av en ungsform.
Lägg i kalvsteken och salta + peppra över den.
Tillsätt lite vatten (ca 3 dl) i formen att ösa steken med.
Sätt i en termometer i stekens tjockaste del och ställ den på 75C.
Ställ in steken i nedre delen av ugnen som du har på 175C.

Med jämna mellanrum "öser" du steken med vattnet (häller lite av vattnet över den)
så att den ej blir torr. När steken kommit upp till 75C är den klar.

Den blev verkligen kanon god!
Jag gjorde en sås på vispgrädde, salt, peppar, örter och lite soya.
Serverade med kokta morötter (till mig) och kokt potatis (till Sebbe).

Kalvstek i ugnen

För första gången i mitt liv så tillagar jag en stek och den står i ugnen just nu. Köpte kalvstek i fredags så idag blir det premiär för stek i vårt kök. Men, jag har nog aldrig lagat mat som smakat dåligt, eller vad säger du Jossan? Sebbe är i stallet och kommer hem om 2 timmar kanske? Han erbjöd sig att åka dit idag då jag inte mår helt hundra, frusen och värk lite här och var..

- 1,2 kg

YES, jag har gått ner 1,2 kg sen jag vägde mig för en vecka sedan. MEN, det var i torsdags morse som jag började med LCHF så det känns ju lovande. Dessutom åt jag chokladbollar i fredags då vi testade på att göra receptet med chokladbollar som skulle smaka som delicatos. Och igår åt jag en glass (iofs är det ju gräddglass så nästintill godkänt) och en smörgås på jobbet då vi åt lunch.

Arbetsdag!

Idag står det arbete på schemat. :) Ska iväg till mejeriet och jobba från 9 till runt någon gång efter 14 (vi stänger då men man vet ju aldrig hur mycket kunder det är kvar och fikar vid den tiden). Jag ska jobba tillsammans med Jossan idag, roligt värre. Är ju allahelgona, röd dag och vi har en del special erbjudanden i butiken.

Jobbar nästa lördag med!

Tråkigt att Geir åkte ut!



Buhu, jag tycker att helt fel person åkte ut idag!
Elins tur att lämna tycker jag, eller den där hemska Linnea.

Tur i alla fall att Jay och Olle är kvar! :)

Ännu ett plagg från Avanna



Åter igen, bortse från den skitiga spegeln..
Älskar Avanna plaggen, college tröjorna är så mysiga!

På väg för att hämta Jossan och åka till s...

20101106022 (MMS)

På väg för att hämta Jossan och åka till stallet. Har varit på ica i Grisslehamn och köpt rökt sik. Gott!

Nytt i min garderob från Avanna



Ni får ursäkta skitig spegel och mina gamla gravidkilon på magen. ;)
Man kan inte vara på topp jämt..

Mina fina glada lilla kille äter spagetti ...

20101106021 (MMS)

Mina fina glada lilla kille äter spagetti och köttbullar till lunch just nu. :)

Nyvaken kille







Nyvaken älskling ♥

Nyduschad och fräsch

Victor sover. Tvättmaskinen går. Passade på att duscha. Ska kila ut en vända med Disco, få lite frisk luft. Tömma diskmaskinen och plocka i. Laga middagen så det bara är att värma och göra blomkålsriset ikväll. Plocka upp blingo kläderna. Visa vad jag fått hem från Nelly och bonniers bokklubb. Dammsuga. Baka de där chokladbollarna som skulle smaka som delicato bollar kanske?

Morgonstund med sötaste killen



Wirabruk

Jag tog med mig Jossan till Wira idag, vi åkte rätt ut i skogen till en gård där man kan höra vargarna yla om kvällarna när mörkret lagt sig. Det ni! ;) Åkte hem till en gammal stallkompis och hälsade på, tittade på en 5 månaders gammal fölunge. En söt liten skrutt kan jag lova! Jag hävdar att Victor ska få en ponny i 1 års present nämligen, hehe. När vi hade tittat (läs PRATAT) klart så åkte vi till mitt stall och gjorde allt som man gör i ett stall (mockar, fyller vatten, gör ordning mat etc) och plockade in hästarna.

Vart ingen middagslagning då jag inte är ett dugg hungrig!

Jobbsökande

Jag sitter just nu och kollar runt bland lediga jobb, söker ett fåtal och drömmer mig bort. Livet är inte enkelt, och jag hoppas att vi finner en lösning på allting snart så att det blir lite mer ordning och reda i tillvaron. :)

Inspirerande kokbok



LCHF husmanskost
Den goda vägen till hälsa och viktminskning
Skriven av Anna Hallén

I den här boken som jag fick hem i måndags finner jag inspiration för att laga bra mat i LCHF anda. Fina bilder och många recept och ideér, finns en massa gott här i. :) Ikväll ska jag laga korvstroganoff med blomkålsris tänkte jag. Blir nog väldigt gott!

Första LCHF frukosten



Ett stekt ägg
En avocado
4 skivor ost
En kopp te

Vi sov lite längre idag

Jag vaknade vid 8.10 idag och i samma veva som jag gör det så vänder Victor på sig och sedan ställer han sig upp i sin säng och flinar. :) Vi sov tydligen ännu längre än vanligt idag, skönt att inte behöva gå upp runt 5-6 snåret som många andra verkar få göra pga att deras små tycker att det är morgon då. Victor gröt står klar och jag har dragit igång tvättmaskinen med massa handdukar. Ska kolla i min LCHF kokbok och se vad jag kan hitta på till frukost åt mig själv sen, nu ska det bli lite ändring här hemma. :)

Snabb köttfärslimpa

500 gram köttfärs/blandfärs
2 dl creme fraiche
1 påse fransk löksoppa


Blanda ihop allt i en bunke.
Forma till en limpa i en ungssäker form.
Tillaga i ugnen 200 grader ca 35 minuter.

Servera med potatis och brunsås.

Köttfärslimpa

Har precis plockat ut en mumsig köttfärslimpa ur ugnen. :) Sebbe är och tränar fotboll inomhus (säsongen drar igång idag för dom) så jag får äta ensam då jag inte tänker vänta tills han är hemma, typ 22.45 tiden kanske? Ska äta avocado och brunsås till, ska försöka att utesluta pasta, potatis och ris så gott det går då viktnedgång är nödvändigt. Äta sundare, blir en variant av LCHF då jag fick hem en sådan kokbok iförrgår.



Lägger in ett recept när jag ätit. :)

Storm ridning

Red ut på Farre tillsammans med Jossan på Chalet. ♥ Det hade hunnit bli mörkt och det blåste verkligen storm ute, trodde att hästarna skulle få spel men dom skötte sig jätte bra. Chalet vart så glad när hon fick följa med, öronen framåt hela tiden och hon skrittade på som bara den vilket inte hör till vanligheterna då hon HATAR att skritta. Travade en del också, Farre gick ganska fint även fast det vart kravlös ridning idag. Det är bra tur att det finns reflexer och pannlampor nu när hösten och mörkret är här på riktigt!

Godmorgon!

Här är det fullt ös medvetslös med en glad liten kille som kryper i världens fart nuförtiden! Victor är alltid glad när han vaknar på morgonen, han ställer sig upp i sin säng och snackar för fullt tills sina sovande föräldrar vaknar. Idag är det bara vi här hemma, Sebbe är ute och kör bil då han skulle hämta sin pappa i Rimbo. Svärfar har nämligen varit på kryssning och de åkte med nån bussfirma som hämtar/lämnar dom i Rimbo. Victor har ätit sin gröt, precis som alla morgnar och jag ska göra ordning frukost till mig själv.

Fylld frys

Handlade mat på flygfyren, så nu är frysen fylld. Jag älskar att storhandla mat, känns så himla bra när man har massor med mat hemma. Synd bara att vi har en sån liten frys, får ju inte plats någonting i den knappt! Bra att alltid sätta in matpengar på Ica kontot, måste fortsätta med det då det var länge sedan vi gjorde det sist. Skönt att veta att man alltid har pengar där. Vi var duktiga och kollade kötthalten i olika korvar, köttbullar osv. Fick med mig blåa stjärnformade siliconformar hem också, super fina.

Var hos Angelica och Ingemar på fika, mumsig äppelpaj med vaniljsås och en kopp te. Kollade in deras nya boende i Gåsvik, dom flyttade nämligen dit i lördags. Angelica är helnöjd med hästarna utanför dörren, är ju guld värt att slippa sitta och åka till dom. Önskar att vi kunde hitta ett hus att hyra, har ledsnat på pendlandet till hästarna. Tänk vad skönt det var när vi bodde i Älmsta..

Randig klänning med mycket färg



Denna mysiga klänning fick följa med mig hem igår och även de mysiga knästrumporna på bilden nedan. Bonuscheckar är bra, behövde enbart lägga till 9 kr. :) 99:- för en klänning är ultimat för en mammas plånbok.

Shopping kanske?

Sitter hos en optiker i Norrtälje och väntar medans Jossan får lära sig att sätta i och ta ur sina nya linser. Hon ska få testa på linser i en vecka nu och se hur det det känns och om det är något för henne. Jag roar mig med internet och några blickar i Norrtelje Tidning så länge. Sen blir det en sväng på stan, shopping på HM kanske? Har 2 bonuscheckar liggandes i plånboken.

Ridit runt Haga

Har ridit ut på Farre tillsammans med Jossan/Wilma och Anette/Musse. Jag och Jossan bestämde att vi skulle rida runt Haga och Musses nya medryttare hängde glatt på. Hästarna tyckte att det var jätte kul, var väl ca 1½ år sedan vi red där sist (innan min graviditet) och Wilma har aldrig gått där innan. Mysiga skogsstigar, prat och en massa galopp. Ökade och minskade med Farre, han var lyhörd trots att det var en del spöken i buskarna. ;) Ridturen resulterade i svettiga och nöjda hästar + ryttare.

Vin måndag

Jag och Jossan sitter med ett varsitt glas vin och tittar på tv. :)



MOUSSERANDE VINER, söta
   
Flagga  Asti Cinzano  (nr 7711)
   
Land Italien
   
Distrikt Asti
   
Alkoholhalt 7,0 %
   
Färg Ljusgul färg.
   
Doft Aromatisk doft med inslag av päron, fläder och citrus.
   
Smak Sött, aromatiskt vin med inslag av päron, fläder och citrus.
   
Användning Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till desserter innehållande bär eller frukt.
   
Sötma=9
Sötma
Fyllighet=5
Fyllighet
Fruktsyra=9
Fruktsyra
  Dessert
 
Sällskapsdryck
 

Mörker ridning

Jag och Jossan red ut med Farre och Wilma i mörkret idag, väldigt nyttig träning för den lilla fröken som aldrig varit med på kvällen. Först tyckte hon att det var lite halv skumt, smög sig fram men efter en liten bit så traskade hon på som vanligt. Det var ganska dimmigt, och vildsvinen stod säkert och lurade bakom träden. Är väldigt gott om dom här i skogarna! Blev en tur med mycket skritt och lite trav på hemvägen på grusvägen.

Kycklingkorv gryta

Du behöver;
Kycklingkorv
Gullök
Vitlök
Het Chilisås
Vispgrädde
Salt, peppar

Hacka löken och fräs den i en stekpanna så att den får fin färg. Skiva kycklingkorven i avlånga bitar och lägg i den i stekpannan. När kycklingkorven fått fin färg tillsätter du vispgrädde, 2-3 klyftor vitlök och het chilisås efter smak. Gärna ganska mycket då det ska vara lite drag i grytan! Salta och peppra efter behov.

Servera med ris eller nykokt pasta.
Smaklig måltid!

Mammablogg galan 2011

Jag har nu bokat in mammablogg galan den 7-8 maj 2011 Blu Royal Park Hotel i min kalender. Ska bli så roligt att träffa er andra mammor. Spännande att se vem jag får bo med då jag just nu inte känner någon som ska dit, så jag lämnade boende fältet tomt. Härligt med en lyxig hotellvistelse, ser redan fram emot frukosten. ;)

Ska du dit?
Lämna en kommentar, kul att veta vilka som jag kommer att träffa där.

Skaffa spotify premium gratis!

Vill du ha spotify premium gratis?
Tryck på länken och bli medlem, svara på några frågor! :)

http://www.gratispremium.com/?ref=695574

Funkar även för dig som redan har spotify men vill slippa all reklam.